最近、体の中からきれいになれる健康食品が色々はやっていますね。チアシード、キヌア、アサイー、ココナッツオイルなどなど色々思い浮かびます＾＾。今日はその中の一つ、チアシードを使って簡単デザートを作ってみましたよ～😉
ヨーグルト 100gに『チアシード』 大さじ1～2を混ぜて一晩置いておきます。食べる前にすりごま、きなこ、はちみつなど好みの甘みをつけてどうぞ～＼(^o^)／
『チアシード』が水分を吸ってふやけてぷるぷるになり、もちもち食感のヨーグルトになってとってもおいしい～(^-^)/
『チアシード』はしそ科サルビア属のミントの一種のチアというハーブの種で、マヤやアステカなどの先住民族が常食していた食材なんだとか！吸水性が高くて水分を吸うとゼリーのようにぷるぷるになります。無味無臭でくせがないのでとっても食べやすいんです。
体にいいといわれている必須アミノ酸オメガ3、6、その他多くの必須脂肪酸ををたくさん含んでいる上に、食物繊維も豊富なのでまさにスーパーフードと言われているとかo(＠.＠)o
私は水分を吸ってぷるぷるになるのが楽しくて＾＾。色々使えないかなぁ、とあれこれ考えているところ(*ﾟ▽ﾟ*)
もちもち食感が楽しいチアシード入りヨーグルト、ぜひ一度お試しくださいね～！
プチプチした食感、飲み物や料理に混ぜて
原材料：チアシード（ペルー産）
