今日は前回に引き続き『リブレフラワー・ブラウン 深煎り焙煎』を使ったレシピをご紹介しまーす😉
ワンボールでぐるぐる混ぜてあっという間にできちゃう乳製品、卵不使用の簡単クッキーです＾＾。小麦にアレルギーのある方にも食べていただけますよ～。
ボールにココナッツオイル 大さじ3、メープルシロップ 大さじ3、『リブレフラワー・ブラウン 深煎り焙煎』 30g、ベーキングパウダー 小さじ1/3を合わせて泡だて器で混ぜます。ここにミューズリー 100gを加えたら小さじスプーンですくって天板に敷いたオーブンシートの上に落とし、160度のオーブンで30分焼いたら出来上がり＼(^o^)／
ココナッツオイルの代わりに植物油を使ってもOKですし、ミューズリーがない場合はグラノーラやコーンフレーク、ナッツ、ドライフルーツなどお好みのものを粗く刻んで使えばOKです!(^^)!
玄米粉ならではのカリカリ食感と香ばしい風味がとってもおいしいんですよ～。手軽に栄養満点のお菓子ができちゃうのが嬉しい所です＾＾。小麦粉のように混ぜすぎに気を付けなくていいのもいいところ。ぜひ子どもさんと一緒に作ってみて下さいね～♪
玄米に含まれる40種以上の栄養成分が摂取できるリブレフラワー、健康料理の素
原材料： 玄米100％（長野県産）
