暑くなってきましたね。。。こうも暑いと食欲も中々出てこない。。。でもやっぱり食べないと元気になれないですよね～。今日はちょっと食欲が。。。な時におススメの簡単さっぱりきゅうりの浅漬けのレシピをご紹介しまーす
きゅうり 1本は乱切りにします。そこにてんさい糖 小さじ1、『有機梅酢（白）』 大さじ2を混ぜて半日以上漬け込んだらできあがり
さっぱりしてて食べやすいですし、梅の味が食欲をそそるので他のものも食べたくなっちゃうんですよ～♪
『有機梅酢（白）』は有機梅干を作るときに上がってくる梅酢で、梅の酸味とほどよい塩分でとってもおいしいんです
赤梅酢よりもくせがないので使いやすいんですよ。酢飯に使ったりドレッシングに使ったり、お酢の代わりに使うことでいつもとちょっと違った風味が楽しめちゃいます。
それに梅の殺菌作用も期待できるので、ご飯に少量入れて炊きこんだり、おにぎりを握るときの手水にしてもOK！これからの季節に大活躍してくれること間違いなしです
ちなみにのどが痛いときには梅酢をお水で薄めたものでうがいするのがおススメですよ～！
旬の野菜や天然の調味料を上手に利用して暑い夏も元気に過ごしたいですよね～。さっぱりきゅうりの浅漬け、ぜひ作ってみて下さいね～
梅干を作るときにできる「梅酢」、国内産有機梅使用
原材料： 有機梅（国内産）、食塩
