そろそろ梅雨に入る頃でしょうか？蒸し暑くなってくると毎日の食事の準備もおっくうになってきたりしますよね～。これからの季節は簡単に作れるお料理も上手に取り入れつつ、心も体も元気に過ごしたいところ。今日は簡単でおいしいさばそぼろのレシピをご紹介しまーす😉
楽ちんのポイントは『さば水煮』の缶詰を使うこと！あっという間にできちゃいますよ～！
小鍋に『さば水煮』 一缶を入れ、味噌 小さじ1、みりん 小さじ2、しょうがのしぼり汁 小さじ1/2をいれて火にかけてほぐしながら水分を飛ばしていきます。しっかり水分を飛ばしたらねぎ 少々を加えてサッと混ぜて出来上がり＼(^o^)／
さばの旨みと味噌の香ばしい風味がとってもおいしいんですよ～(^-^)/
ご飯のお供にすると白ご飯がどんどん食べられちゃいますし、塩もみした薄切りきゅうりなどとあえてもおいしい～♪水分をしっかり飛ばしているのでお弁当のおかずにもおススメです＾＾。
『さば水煮』は西日本で水揚げされたさばとまろやかでおいしい地中海の天日塩を使って作られた水煮缶でさばのおいしさがくせなく味わえてとってもおいしいんです～。化学調味料などが無添加なのも嬉しい所♪缶詰なので常温で長期保存が効くので、いくつか常備しておくとさっと使えてとっても便利!(^^)!
じめじめして体力や気力、食欲も落ちがちな季節、栄養満点のさばそぼろで元気に過ごしましょう～(*ﾟ▽ﾟ*)
西日本で水揚げされた鯖を「地中海の天日塩」でまろやかに水煮にしました
原材料： さば（西日本）、食塩（イタリア）
