今日は簡単でさっぱりおいしい手羽元のさっぱり煮のレシピをご紹介しまーす
簡単ですがちょっと豪華なので持ち寄りパーティにもぴったりだし、梅酢が効いてて傷みにくいのでお弁当のおかずにも安心なんですよ～！
鍋に水 100㏄、『有機梅酢(白)』 大さじ2、醤油 大さじ1、てんさい糖 大さじ1、スライスしたにんにく 1かけ分、手羽元 300gを入れて火にかけ、途中煮汁を回しかけながら40分ほどことこと煮たらできあがり
『有機梅酢(白)』の効果でさっぱりしていて、でもしっかりコクがあってとってもおいしいんですよ～
『有機梅酢(白)』は梅干しを作る時に上がってくる白梅酢で梅の酸味とさわやかな風味があります。赤梅酢ほどくせがないのでお酢の替わりに色々なお料理に使えるんですよ～！さっぱりしていますが、梅の旨みもあるのでお料理がぐぐっと複雑な味になっておいしくなるんです。寿司酢に使ったりドレッシングにもおススメ～
この4月からお弁当が始まる方もきっとみえますよね。冷めてもおいしいし、傷みにくいので常備菜として作っておくとお弁当のおかずにもとっても便利ですよ＾＾。しかもお鍋で煮るだけで簡単！手羽元のさっぱり煮、ぜひ一度作ってみて下さいね～
梅干を作るときにできる「梅酢」、国内産有機梅使用
原材料： 有機梅（国内産）、食塩
