生クリームを使わずお豆腐を使って作る生チョコです。
今日もバレンタインにおススメのレシピをご紹介しま～す😉
生クリームを使わずお豆腐を使って作る生チョコなんです！簡単だけどあっさりしていてとってもおいしいですよ～(^-^)/
ボールに絹ごし豆腐 80gを入れて泡だて器でよーく混ぜます。丁寧に作りたい！という方は裏ごししてもらうといいかも。ここに『オーガニック・ハイカカオチョコレートC80（丸型）』 120g、ラム酒 小さじ1を入れて湯煎でゆっくり溶かしてよく混ぜ、12×12㎝角くらいの容器にオーブンシートを敷いて溶かしたチョコを流したら冷蔵庫で冷やします。お好みの大きさにカットしてココアパウダーをまぶしたらできあがり＼(^o^)／
とろけるくちどけでとってもおいしい～(^-^)/
あっさりしていて軽いです。ハイカカオの生チョコレートってあまり見かけないですよね～？どちらかというと大人向けかな(o^-‘)b
『オーガニック・ハイカカオチョコレートC80（丸型）』はエクアドル産のカカオ豆を使用して作られているカカオ分80％の製菓用のチョコレートで丸型で溶けやすいんです～。カカオの香りが濃厚でとってもおいしいんですよ～。製菓用に使うのはもちろん、そのまま食べてもいいんです＾＾。
生チョコはおいしいですが、カロリーが気になったりもしますよね。豆腐の生チョコなら罪悪感も少なくおいしく食べていただけるかと思います(*ﾟ▽ﾟ*)
ぜひ一度作ってみて下さいね～♪
有機カカオ80％、乳製品不使用、溶かして製菓材料に、そのまま食べても
原材料： 有機カカオマス(エクアドル産)、有機砂糖(ブラジル・パラグアイ産)、乳化剤(ひまわり由来：オランダ産他)、香料(バニラ：マダガスカル産)
