今日は残り物のカレーを使ってちょこっとアレンジメニューに挑戦してみました(*^▽^*)
それは、カレーコロッケ！ゆでたじゃがいもをつぶしてそこに残り物のカレーを適当に混ぜて作るんです～。これなら残り物のカレーをおいしく消費できるし、カレーコロッケも簡単に作れるでしょ？
でも、それだけじゃなくてもう一つポイントが！それは油で揚げないこと(^O^)
どうするかというと…フライパンで乾煎りしていい具合に焦げ目をつけた『パン粉』をじゃがいもとカレーを混ぜてコロッケの形にしたものにつけるだけなんです～(〃’▽’〃)
どう？見た目はしっかり普通のコロッケでしょ！？お味はもちろん、サクサク『パン粉』にカレー味のじゃがいもがとってもおいしいんですよ(^-^)/
ちなみに、『パン粉』は食べる直前にまぶしたほうがサクサク感が楽しめまーす。
『パン粉』は国内産小麦粉・有機JAS認定の有機天然酵母100％から作られていて、合成保存料、合成着色料は無添加の安心『パン粉』なんです。
子どもがアトピー持ちだったり、自分の健康のためだったり、片づけが面倒…などの理由で揚げ物はめったにしないのですが、この方法なら簡単に揚げ物の気分も味わえるし、ヘルシーでおいしいからいうことなしですよね！今度は里芋のコロッケやさつま芋のコロッケなど、他のお味のコロッケにも挑戦してみようと思ってまーす(*^^)v
原材料：小麦粉（北海道・愛知）、食用植物油脂（パーム油：マレーシア、米油：国内産）、パン酵母[白神こだま酵母：白神山地]、食塩（国内産）、砂糖（鹿児島県喜界島）、果汁粉末（ブラジル）
※リニューアル等により原材料は変更になることがあります。
（自然食品・有機米かねこや スタッフyumi)
