『やさかの有機塩こうじ』で味付け一発♪
今日は簡単おいしい鶏ハムのレシピをご紹介しま～す😉
鶏むね肉(300gくらい) １枚はお好みで皮をとって、『やさかの有機塩こうじ』を大さじ 1、バジル 小さじ1を両面によくすり混ぜて、耐熱のビニール袋に入れて一晩置いておきます。大きな鍋(お湯が4リットルくらい入るとよいです）にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて、ビニール袋ごと鶏肉を入れて、ふたをし、室温になるまで冷ましたらできあがり💖
ビニール袋が沈むように空気をしっかり抜いてね。しっとり鶏肉にバジルの香りがとってもおいしい～😍
『やさかの有機塩こうじ』は有機米こうじを使用して作った塩こうじで、こうじの発酵パワーで塩味だけでなく甘みもあるんです✨
素材のうまみやコクを引き出してくれて、発酵の力でお肉も柔らかくなったりと最高の調味料なんですよね～😊
高たんぱく低カロリーでヘルシー＆おいしい鶏ハム、ぜひ一度作ってみてくださいね～🥰
やさかの有機塩こうじ 200g｜やさか共同農場｜《公式》自然食品・有機米かねこや
やさかの有機塩こうじ 200g｜やさか共同農場 塩こうじ他 自然食品・有機米かねこや
www.e-kanekoya.com
原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）､食塩（天海の塩）､麹菌
※リニューアル等により原材料は変更になることがあります。
