『もぐもぐ工房の おこめのケーキミックス』をご利用ください。
先日、下の子の幼稚園の遠足がありました。いつものように、一つは私の作ったおやつ。さてさて、今回は何にしよう？
作り方は簡単で、『ケーキミックス粉』1袋を泡だて器でよく混ぜ、そこに水120ccをいれ、さらにぐるぐる混ぜます。オリーブ油などの植物油25～30gを混ぜながら加えたら型に入れて電子レンジで加熱します。型の大きさで多少違ってくると思いますが、500Wの電子レンジで4～5分
ちなみに今日は最後にレーズンを大さじ3くらい入れてまーす＾＾
私は生地を二つに分けて（型の数が足りなかったので…）小さ目の型8個分、大き目の型4個分にし、それぞれ電子レンジで2分半～3分加熱しました。加熱しすぎるとかちかちにかたくなっちゃうので、短めに設定して少しずつ追加する方がいいかも
生地の表面全体が乾いたようになったら出来上がりです♪
電子レンジで作ったケーキはしっとり、もちもちの食感！結構お腹にずっしりくるので少量で満足できるかも～
このケーキ、オーブンで焼いてもいいそうで、その場合は180℃で15～30分とか。食感がまた変わってくるそうなので、次はオーブンで作ってみようと思っています＾＾。2袋入りで、まだ1袋余っているし
さてさて、遠足当日。たくさんのお友達とおやつ交換をして、みーんな「おいしい！」と言ってくれたそう
あー、よかった＾＾
