暑い日が続きますね。少し夏バテ気味の私。。。さっぱりしたものが食べたい！と思い、お野菜たっぷりのかけぽんマリネサラダを作りました～(*^^)v
作り方もとっても簡単！きゅうりは1cm角に切り、ゆでた大豆、戻して軽くゆでたひじき、コーンを混ぜ、『ゆず醤油 かけぽん』を回しかけて全体によく絡め、1時間くらい冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
途中何度か混ぜると全体に味がまわります。1cm角に切ったトマトを入れてもおいしいですよ～
ごま油少々を入れると香ばしくなりますし、たたいた梅を混ぜてもおいしいです！簡単ですが、アレンジ色々！酸味がマイルドなので子ども達も喜んで食べてくれますよ～♪
厳しい残暑、さっぱりおいしくごはんを食べて元気に乗り切りたいですね
高知県産のゆず果汁を使用した、かけ専用ぽん酢しょうゆ
原材料：しょうゆ（大豆：遺伝子組み換えでない・小麦を含む、本醸造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁（高知県産：無農薬）、みりん、魚介エキス
