今日は車麩を使ったヘルシーおかずのレシピをご紹介しまーす
子供たちに大好評で、あっという間になくなっちゃったんですよ～。
『車麩』 6枚をだし 1カップ、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2を合わせたものに漬けます。片面漬けたらさっと裏返して両面に染み込ませてくださいね。ビニール袋に小麦粉 大さじ4、片栗粉 大さじ2、青のり 大さじ1～2を入れて口を閉じて振り混ぜ、ここに車麩を入れて袋の口を閉じて振り混ぜて粉を全体にまぶします。フライパンに少し多めに油を入れて揚げ焼きにしたらできあがり～
青のりの香りが香ばしくて、さくさくの食感がとってもおいしいんですよ～
この『車麩』は青森県産の全粒粉を原料に、膨張剤など余分なものを使わずにグルテンが持っている膨張力のみ利用して焼き上げてあって、コクとうまみがあっておいしいだけでなく、さくさくの食感がこれまたおいしいんです！煮物にしてもおいしいですが、私は断然揚げ焼き派かな＾＾。
あっという間にできちゃってとってもおいしい車麩のいそべあげ。ぜひ一度作ってみてくださいね～
青森産全粒粉使用、膨張剤不使用、コクと旨味がある
原材料：全粒粉（青森産）､小麦グルテン（アメリカ・カナダ・オーストラリア・北海道・愛知・岐阜産）
※リニューアル等により原材料は変更になることがあります。
