今日は暑い日でも簡単作り置きできるジャーサラダのレシピをご紹介しまーす
密封できる瓶に入れるのが基本ですが、瓶がなくてもかわいい背の高いグラスを使えばより気軽にできちゃいます^^。時間のあるときに作って冷蔵庫に入れておけば、食事の時は食べるだけ~!
今日は400mlくらいの容量のグラスを使いました。まず瓶の底にお好みのドレッシングを大さじ3入れます。ここに『ひよこ豆缶詰(水煮)』 1/3缶分を入れ、一口大に切ったトマト 1/2個、1㎝角に切ったきゅうり 1/2本、1㎝角に切った大根2㎝分、とうもろこしの粒 大さじ3を入れてできがり
なるべくぎゅっぎゅっと詰め込むように入れてふたがあればふたをして冷蔵庫に入れます。ふたがない時はラップでしっかりふたをして冷蔵庫に入れておけばOK!食べるときは大き目の器に中身を出して全体にドレッシングをからめてどうぞ♪ほんのりドレッシングの染みたひよこ豆としゃきしゃきのお野菜がとってもおいしいですよ~
『ひよこ豆缶詰(水煮)』はオーガニックのひよこ豆の水煮の缶詰で、缶を開けるだけですぐに食べられるのでとっても便利!ひよこ豆独特のぽくぽくとした食感がおいしいんですよねぇ^^。サラダやスープの具にしたり、つぶしてフムスにしたりと使い方色々。くせがないので色々な味で楽しめます
大豆にアレルギーのある方にも食べて頂けますよ~。
ジャーサラダはドレッシングを変えたり、具を変えたりとアレンジ色々!冷蔵庫に作り置きして2~3日は置いておけるので、何も調理したくない時にあるととっても助かります♪ 持ち寄りランチにもおしゃれ~
ぜひ一度作ってみてくださいね~!
缶を開けてそのまま使えます、サラダやカレーに
原材料:ひよこ豆、昆布