残念ながら、『ヤマト 塩糀』は取扱い終了しました。
『やさかの有機塩こうじ』をオススメします。
4月からの女子高生のためのお弁当生活もすっかり板についてきた今日この頃。女子高生受けのする常備菜がだいぶわかってきましたよ（笑）。今日はその中の1つ、さつまいもの塩麹あえをご紹介しまーす😉
元々甘いさつまいもですが、塩麹がさらに甘みと旨みを引き出してくれて簡単だけど女子高生大喜びのおかずです(^-^)/
さつまいも 中1本は7㎜くらいの棒状に切ってごま油少々を入れたフライパンで弱めの中火で柔らかくなるまでじっくり炒めます。熱いうちに『ヤマト 塩糀』 小さじ1であえたらできあがり～＼(^o^)／
とっても簡単ですがとってもおいしいんですよ～!(^^)!
素材の旨みを引き出してくれるまろやかな塩味と旨みの『ヤマト 塩糀』がいい仕事してくれてます＾＾。発酵の力、すごいですねぇ～！
簡単おいしいさつまいもの塩麹あえ、ぜひ一度作ってみて下さいね～♪
