残念ながら、『素材を生かす 有機鍋スープ しお味』は取り扱い終了しました。
今日は前回ご紹介した『素材を生かす 有機鍋スープ しお味』を使って塩おでんを作ってみました。味付けは一発で決まるのでコトコト煮るだけで簡単においしいおでんになるんですよ～😉
大根 1/3本は皮をむいて2㎝厚さに切って十字に隠し包丁を入れてくしがすっと通るようになるまで下茹でしてからおきます。鍋に『素材を生かす 有機鍋スープ しお味』 3袋、水 600㏄を入れて大根や練り物など好みのおでんの具を入れて10分ほど煮たら火を消してそのまま冷まします。できれば半日ほど置いておくと味がぐっとしみます。
あっさりしたしお味のスープに素材の旨みが溶け込んでとってもおいしいんですよ～(^-^)/
残った汁で炊き込みご飯をするとこれまた絶品です！あっさりおいしい塩おでん、ぜひ一度作ってみて下さいね～♪
