２月頃のみ販売。入荷のない年もございますのでご了承ください。
今日は奄美大島産のとーってもおいしいタンカンがあったので子どもたちも大好きなキャロットラペを作りました～😉
タンカンはオレンジとミカンが自然交配して生まれたミカンの王様と言われている果物でジューシーでとってもおいしい～(^-^)/
『自然栽培 奄美大島産 タンカン』 1個は6等分に切って皮をむいて5㎜厚さに切り、ニンジン 中1本は千切りにして植物油 大さじ1/2、塩 小さじ1/2、レモン汁 大さじ1と一緒に合わせてよく混ぜ30分以上置いたらできあがり＼(^o^)／
タンカンの甘みでニンジンがとってもおいしい～(^-^)/
色もきれいなのでお弁当のおかずにもぴったり！お弁当のおかずにするときはカップの底にレーズンなどのドライフルーツを敷いておくと水分を吸ってくれるのでいいですよ～＾＾。
『自然栽培 奄美大島産 タンカン』は奄美大島でただ一つ！20年以上も無農薬・無化学肥料で栽培されているタンカンで、１本当たりの収穫量は少ない分、旨みが濃縮されていて甘くてとってもおいしいんですよ～。無農薬なので見た目はそんなにべっぴんさんではないけど安心な証しですね(o^-‘)b
皮まで安心して食べられますし、薄くて香り高いのでジャムやピールにしたりお風呂に入れて楽しむのもおススメ～。
なんといってもそのまま食べるのももっちろんおいしいんですけどね(笑)
とってもおいしいタンカンのキャロットラペ、ぜひ作ってみて下さいね～！
