今日はいつものコールスローをぐぐっと栄養たっぷりにしてくれるかぼちゃの種入りコールスローのレシピをご紹介しまーす😉
混ぜるだけでとっても簡単でおいしいですよ～!(^^)!
キャベツ 4～5枚、にんじん 3㎝は千切りにして塩 小さじ1を振って15分ほど置いて水気をしぼります。マヨネーズ 大さじ2、レモン汁 大さじ1、はちみつ 大さじ1、植物油 大さじ1、塩・こしょう少々を混ぜて野菜とコーン 大さじ3、『かぼちゃの種』 大さじ3と合わせてよく和えたらできあがり＼(^o^)／
野菜のおいしさにかぼちゃの種のカリカリの食感もアクセントになってとってもおいしい～(^-^)/
お弁当のおかずにもおススメです＾＾。
『かぼちゃの種』は油で揚げずに焙煎されていて、食塩は不使用です。それに食物繊維や鉄分に亜鉛などのミネラルが豊富で栄養価がとても高いんです！そのまま食べてもおいしいですし、きれいな緑色を活かしてお菓子やサラダのトッピングにしてもきれい～。毎日少しずつ摂りたい食材の1つですよね♪
栄養たっぷりで簡単おいしいかぼちゃの種入りコールスロー、ぜひ作ってみて下さいね～(*ﾟ▽ﾟ*)
蛋白質や脂質、ビタミンＢ1を含み特に鉄分を豊富に含んでいます
原材料： かぼちゃの種［中国］
