4月から娘が一人暮らしを始めました。自炊すると言ってはいましたが、最初は何かと大変。まずは一品でも自分で作るといいな、と思いあれこれもたせたんですが、基本はやっぱりおいしいだしかな、と思い持たせたのが『おいしいだし 海のペプチド(微粉末)』です☺
今日は私がおいしいだしを使って卵スープを作ってみました🎀
キャベツ 2枚、玉ねぎ 1/2個、にんじん 5㎝くらいは千切りにします。鍋に水 400㏄を沸かして野菜を柔らかく煮たら『おいしいだし 海のペプチド(微粉末)』 10g(1袋)を入れてさっと混ぜます。火を強くして煮立ったら、といた卵 1個を回しいれてできあがり💖
自然な旨みでとってもおいしい～😍
『おいしいだし 海のペプチド(微粉末)』はいわしやこんぶ、かつおを圧力鍋で煮て、エキス化してでんぷんに吸着させたもので、自然のうまみたっぷりのだしの素であり、栄養吸収の良い元気の素でもあるんです～！塩や砂糖、うま味調味料などは一切使われていないですし、たんぱく質が低分子化されているので吸収が良いので、赤ちゃんやたんぱく質にアレルギーのある方にも安全性が高いといわれているそうですよ！離乳食のだしにもぴったりですよね＾＾。
微粉末なのでさっととけるのでとっても使いやすいんです～。スープだけでなくチャーハンや焼きそば、野菜炒めなどなど色々なお料理に使ってみて下さい
簡単だけどとってもおいしい！海のペプチドの卵スープ、ぜひ一度作ってみて下さいね～♪
だしとしてはもちろん、調味料にも使える、塩分無添加
原材料： デンプン（キャッサバ由来）、イワシ、コンブ、カツオ、無臭にんにく
※キャッサバ＝タロイモのでんぷん（タピオカ）
