色々なお豆が旬の季節ですね～♪この季節に毎年必ず作るのが豆ごはん！今の時期はうすいえんどうが甘くてとってもおいしい＾＾。毎年色々な豆ごはんを炊くんですが、今年の豆ごはんのレシピをご紹介しまーす🎀
お米 2合分は洗って30分以上浸水させておきます。うすいえんどう 2パック(正味で100gくらい)のさやをむいて豆を取り出し、2合分より少し少なめに水をいれたお米の上にのせます。酒 大さじ1、みりん 大さじ1、『おいしいだし 海のペプチド(微粉末)』 1袋を全体に振り入れて炊飯してできあがり💖
お豆が甘くてとってもおいしい～(^-^)/
味付一発でとってもらくちんです＾＾。
今はとても気持ちのいい季節、おにぎりにしてお出かけにもっていってもいいですね～
今の季節しか味わえない新鮮なうすいえんどうの豆ごはん、ぜひぜひ作ってみて下さいね～！
だしとしてはもちろん、調味料にも使える、塩分無添加
原材料： デンプン（キャッサバ由来）、イワシ、コンブ、カツオ、無臭にんにく
※キャッサバ＝タロイモのでんぷん（タピオカ）
