最近はハロウィンを楽しむ方が増えてきましたね～。あちこちにかわいい飾りやお菓子が売っていて楽しいです＾＾。今日は簡単おいしいハロウィン向けのパン、ハロウィンフーガスのレシピをご紹介しま～す😉
簡単なのでお子さんと一緒に楽しんでみて下さい～♪
強力粉 320g、『薄力完粒粉』 80g、塩 6g、てんさい糖 10g、ドライイースト 6g、水 250gをホームベーカリーのコネコースでこねて一次発酵までします。もしくは手ごねでもOK！40℃くらいで1時間くらい一次発酵させてくださいね。大体でいいですが、100g×3個、60g×6個に分割して丸めなおして固く絞ったふきんなどをかけて15分ベンチタイムを取ります。とじ目を下にしてめん棒で伸ばし、口金やクッキーの型などを使って目を丸く抜いたり、ナイフで口の切込みを入れたり自由に顔を作ります。型で抜いた残り生地をかぼちゃのヘタにするといいですよ。40℃で30分ほど2次発酵をしたら表面にはけでオリーブオイルを塗ってお好みで粉チーズを散らして170℃のオーブンで15～20分焼いてできあがり＼(^o^)／
完粒粉が香ばしくてとってもおいしいですよ～(^-^)/
『薄力完粒粉』は国内産小麦粉100％を使用し、精製せず胚芽をそのまま残した完粒粉なので、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なんです。お菓子作りやパン作り、普段のお料理に小麦粉の一部を置き換えるとくせなどが気にならなくて使いやすいですよ!(^^)!
栄養たっぷりで香ばしくておいしい！かわいいハロウィンフーガス、ぜひ作ってみて下さいね～♪
国内で栽培された小麦粉1００％、胚芽を損なわない完粒紛
原材料： 小麦（国内産）
