今日は食べ応え満点のおからクッキーのレシピをご紹介しま～す😊
卵や乳製品は使っていないのでアレルギーのある方にも食べていただけますし、ビニール袋を使って作るので洗い物も少なくてとってもらくちんですよ～
ビニール袋に薄力粉 100g、『おからパウダー』 50g、ベーキングパウダー 小さじ1/2、てんさい糖 60g、塩 一つまみをいれて膨らませた状態で口を閉じて袋を振ってよく混ぜます。ここに植物油 50gを入れてまた袋を振ってよく混ぜます。塊ができたら袋をもんでつぶしてくださいね。豆乳 60g、チョコチップ 大さじ4～を加えてさらに振りまぜて生地をひとまとめにします。4㎜厚さにのばして4cm角にカットし、オーブンシートを敷いた天板の上に並べて170℃のオーブンで25～30分焼いたらできあがり💕
チョコチップの量はお好みで加減してください。刻んだナッツを入れてもOKですよ～。さくさでとってもおいしいです😆
おからパウダーが入っているせいか、少量でもおなかにたまります。食べ過ぎ防止にもいいのかも＾＾。おからの栄養もたっぷりですしね♪
生おからを使ってクッキーを作ろうと思うと水分調節が難しいので、おからパウダーが断然便利ですね！簡単おいしいおからクッキー、ぜひ作ってみて下さいね～😍
国産大豆１００％のおからを乾燥させて、パウダー状にしました
原材料： 大豆（国産・遺伝子組換えでない）
