最近糖質オフが流行っていますね～。糖質オフだけでなく、食べる順番も大切で最初にきのこや野菜など食物繊維が豊富なものから食べることで糖質の吸収がゆるやかになっていいらしい！と聞いてから、毎食きのこを最初に食べるようにしています～。今日はおいしいきのこのマリネのレシピをご紹介しま～す😉
お好みのきのこ 300gくらいは石突をとってほぐしてフライパンに入れます。全体に塩 小さじ1、酒 大さじ1をまぶしたらふたをして火にかけます。蒸気がいっぱい上がるようになったら2～3分蒸します。器に移して少し冷まし、『有機食用亜麻仁油（フラックスオイル・アマニ油）』 大さじ1～2、酢 小さじ1を回しかけてよく絡めたらできあがり＼(^o^)／
有機食用亜麻仁油の香ばしい風味がとってもおいしい～(^-^)/
有機食用亜麻仁油は熱に弱いので少し冷ましてからオイルを絡めるのがポイントです。
『有機食用亜麻仁油』体内で生成できないけど体には必要な必須アミノ酸であるオメガ3が豊富で毎日少しずつ摂る方がよい食品の1つ。製造にあたって一切の化学物質や添加物を使用していないので安心なんです。熱に弱いので加熱料理には向かないので、ドレッシングやマリネに使えますし、納豆やヨーグルトに入れるとコクが出ておいしいんですよ～。
これからますます寒くなっていきますが、体の中から元気に過ごしていきたいですね＾＾。簡単おいしい亜麻仁油のきのこのマリネ、ぜひ一度作ってみて下さいね～♪
アルファリノレン酸とリノール酸を含有する亜麻仁油
原材料： 食用亜麻仁油
