うちの子どもたちは外食で食べるコーンスープが大好き！でもこれはいまいちヘルシーではない！と思ってコーンクリーム缶を使ってあれこれ我が家のコーンスープにトライしていましたが、いつも「お店のほうがおいしいなぁ…」と言われてしまっていました(-_-;)
そこで、今日は『チキンコンソメ』を使って再トライ！しかも、お店のものよりお野菜もたっぷり取れてもっとヘルシーに！と思い、他にカリフラワー、たまねぎ、じゃがいもも使いました😉
カリフラワー、じゃがいも、たまねぎを2cm角くらいに切り、『チキンコンソメ』を入れた少量の水で圧力鍋を使って柔らかーく煮ました。それをフードプロセッサーでなめらかにして再び鍋に戻し、コーンクリーム缶と水を適当に加えてお好みのとろとろに仕上げます。少し煮込んだら最後にお塩で味をととのえて完成！
さてさて子ども達の反応は…？
「おいしい！お店のよりもおいしい！」😉
やったね！大成功～(*^^)v
お言葉通り、おかわりもいっぱいして大満足してくれました！あー、よかったぁ(*ﾟ▽ﾟ*)
『チキンコンソメ』は鶏からつくったエキスをベースにしていてとっても自然なお味。化学調味料・合成食品添加物も使われていないので安心して使えます＼(^o^)／
1つ加えるだけでスープになんともいえないこくとうまみが出て、ものすごく本格的なお味になりましたよ!(^^)!
スープに使うお野菜も家にあるものならきっと何でもよさそう！たまねぎ、じゃがいもははずせない気もしますが！？
やったね(*^▽^*)
チキンコンソメスープ：洋風・中華料理などに便利な固形コンソメスープ
原材料：食塩（天日塩）、チキンエキス、オニオンエキス、発酵調味料、チキンオイル、乳糖、粉末醤油（大豆：遺伝子組換えでない）、香辛料、でんぷん、 （原材料の一部に大豆・小麦を含む）
※リニューアル等により原材料は変更になることがあります。
（自然食品・有機米かねこや スタッフyumi)
