『ココミ オーガニックココナッツミルク』をご利用ください。
今日は暑い夏にぴったりの『ココナッツミルク』を使ったおいしいデザートを紹介しまーす😉
『ココナッツミルク』を使って作った”ココナッツクリーム”をつぶして凍らせたスイカシャーベットにかけて食べるだけなんですけどね。これがすごーくおいしいの(^-^)/
ココナッツの風味とスイカがすごく合うんですよ～。こんな風にするといつものスイカもちょっとおしゃれでしょ＼(^o^)／
しかも、この”ココナッツクリーム”、電子レンジで簡単に作れちゃうんです！
『ココナッツミルク』1缶（165ml）、てんさい糖30g、コーンスターチ大さじ1を合わせて電子レンジで1分加熱→混ぜるを3回して冷やすだけ～(*^^)v
固めにしたいならコーンスターチの量を少し増やして下さいね＾＾
『ココナッツミルク』はココナッツ風味を楽しむ材料にももちろん使えますが、牛乳と同じように料理やお菓子作りに使えるのでアレルギーやアトピーのある方の代替食品にも使えます。今日ご紹介した”ココナッツクリーム”をケーキのデコレーションに使ってもOKなんですよ(^-^)
夏ならではのトロピカルな雰囲気を味わうにもばっちりだし、アレルギーやアトピーのある方にも安心だし、私自身、ココナッツの風味が大好きなので、『ココナッツミルク』は我が家には欠かせない1品なのでありました!(^^)!
