大根がおいしい季節ですねぇ♪煮物にサラダに使い方も色々で、冬のわが家の常備野菜の一つです
今日はそんな旬の大根をおいしく食べられる麻婆大根のレシピをご紹介しまーす
作り方はとっても簡単！ポイントはおいしい中華だしの素なのですー＾＾。
大根 6㎝は1～1.5㎝角に切り、長ネギ 1本はみじん切りにします。フライパンにごま油を少し入れてネギを炒め、続いて豚ミンチ 100gを炒めて大根を入れ、よく混ぜて炒めたら水 200㏄、『中華風だし一番』 1袋、醤油・みりん少々を入れて大根が軟らかくなるまで煮たら、片栗粉大さじ1を同量の水で溶いたものをまわしいれてとろみをつけたらできあがり～
あっという間にできちゃうけど、とってもおいしいんですよ～
『中華風だし一番』はビーフエキスなど牛由来の原料を使っていない中華風のだしの素で、化学調味料やたんぱく加水分解物、合成保存料・甘味料なども使っていないので安心なのが何よりうれしい♪自然の旨みを生かした優しい味なので、大根などの素材の持つ旨みが引き立つのです。顆粒状でさっと水に溶けるのも使いやすくておススメ～。
いつもと違うおいしさの大根麻婆、ぜひ一度作ってみてくださいね～
ビーフエキス及び牛由来の原材料は不使用、中華だしの素
原材料：デキストリン、食塩（メキシコ）、乳糖、粉末醤油、酵母エキス、オニオンパウダー、野菜エキス（白菜：愛知、長野、キャロット：中国）、粉末発酵調味料、オイスターエキス、香辛料（ホワイトペッパー）、（原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む）
