おやつ・デザートレシピ

今日は大人にも子どもにもおすすめのはとむぎ粉末が入ったケーキのレシピをご紹介しまーす♪『はとむぎ国産粉末』はその名の通り、精白したはとむぎを粉末にしたもので、お料理やお菓子作りの材料としても使いやすくて、いつもの料理にちょっと混ぜるだけで簡...

今日は最近の私のお気に入り♪ベリーベリーバルサミコソースをご紹介しちゃいまーす♪作り方はものすごーく簡単なんですが！おいしいんです(^^♪ いちごジャム　大さじ1、ブルーベリージャム　大さじ1、『オーガニック　バルサミコ酢』　小さじ1...

またまたタピオカ粉のおやつ第3弾！関東風桜餅のようなあんこを包むタイプのお餅ですー＼(^o^)／ ボウルに『タピオカ粉末』　20g、薄力粉　20g、グラニュー糖　3g、水　60gを入れてよーく混ぜます。テフロン製のフライパンで楕円形に薄く...

今日はタピオカ粉のおやつ第2弾！有名なポンデケージョのレシピをご紹介しまーす！意外に簡単なんですよー＾＾。豆乳を使うともっちり感が少しアップします。 鍋に豆乳　1/2カップ、水　1/2カップ、菜種油　1/4カップを入れて火にかけ、沸騰...

今日はタピオカ粉の意外？な使い方をご紹介しちゃいまーす♪『タピオカ粉末』は南米～東南アジアでよく栽培されているトウダイグサ科の多年生作物キャッサバの芋から分離した澱粉♪ 鍋に『タピオカ粉末』　100g、てんさい糖　60g、大さじ3の熱湯で...

ここのところ、体にいい雑穀やごま、えごまをいっぱい食べる方法ないかなぁと思ってあれこれ試しているんですが、えごま入りのマフィンがとてもおいしかったのでレシピ、紹介しちゃいまーす(^^)/ 菜種油　40ml、豆乳　60ml、メープルシロップ...

今年の夏はとにかく蒸し蒸し、不快な暑さですよねぇ。今日は蒸し暑い嫌な気分を吹き飛ばす栄養満点のおいしい冷やしぜんざいのレシピをご紹介しまーす(^^)/ 作り方はものすごく簡単♪乾燥ひよこ豆なら柔らかくなるまでゆでておきます。ゆでひよこ...

『冷蔵 乳製品を使っていない豆乳入りホイップ』をご利用ください。 今日はちょっとびっくり！な乳製品不使用の豆乳ベースのホイップクリームでプチカップケーキを作ってみましたー(#^.^#) まずカップケーキを作ります。薄...

最近流行り！？の白いたい焼き、ご存知ですか？色が白くてもちもちしてておいしいそうですー！我が家のアトピー持ちの子ども達。たい焼きが大好きなんです。あのお魚の形になんとも魅かれるみたい！ 『タピオカ粉末』　50g、薄力粉　50g、ベーキング...

今日も暑くなるかなぁ。ということで、今日のおやつにのどごしいい黒ごまココナッツミルクプリンを作りましたー！黒ごまパワーたっぷりの栄養満点おやつです(#^.^#) 作り方も簡単～♪ココナッツミルク400ccを鍋に入れ、『純ねりごま（黒）』4...

最近アトピーの調子が悪い次女。でも、「クリームののったケーキが食べたいなぁ」と言ってきたので、今日はアレルギーでもOKの乳製品を使わ最近アトピーの調子が悪い次女。でも、「クリームののったケーキが食べたいなぁ」と言ってきたので、今日はアレルギ...

今日はちょっと涼しげに♪和菓子の水無月に似せてココナッツミルクでういろうを作ってみましたー(#^.^#) 『ココナッツクリーム』一缶に水を足して600ccにします。大きめのボールに小麦粉　160g、砂糖80gを入れて泡だて器でぐるぐるかき...

残念ですが、『アマランサス（粉末）』は終売しました。 皆さん、アマランサスってご存知ですか？南米原産のヒユ科の一年草で、鉄分、食物繊維が豊富で、カルシウムも豊富！育ち盛りの子どもや女性にもおススメの雑穀なんですー(#^.^...

先日、実家へ帰省してきました。ほんの数日の滞在でしたが、長い車中のおやつに、と一口サイズで食べやすい、おいしいラスク作って持っていきました～＼(^o^)／ 菜種油大さじ3、てんさい糖大さじ1～2、ココア大さじ1をよーく混ぜます。そこに...

節分が過ぎ、店頭から炒り大豆が姿を消してしまった最近ですが、炒り大豆好きな我が家。せっせと『かねこや有機栽培大豆』をフライパンで炒って、炒り大豆にしておやつにしたり、おかずにしたりしながら頂いています(#^.^#) ケーキは写真の左側...

まだまだ寒いけど、庭のチューリップの芽がぐんぐん伸び、木蓮も少しずつつぼみが膨らんで…春の気配が漂いはじめましたね(#^.^#) 作ったのは桜の香りがふんわり香るおいしいあんこ これをパイ生地で包んで焼いてみました～！桜風味のあんこ、...

『奄美 粉黒糖』をご利用ください。 ここ数日、とても冷え込んでいますね。先週末の春のような暖かさが嘘みたいです。まだまださむーい日々。私は今のところ風邪も引かずに元気に過ごしています(#^.^#) まず、生姜を丁寧に洗っ...

もうすぐバレンタインデーですね♪毎年近所や幼稚園のお友達に手作りチョコレートをあげる娘達。自分達で型抜きしたクッキーなどなど、子どもでも作れるレシピを毎年考えるのは結構面倒な私です～"(-""-)" まず、『ナチュラルチョコレート（スイー...