レシピ

今日は切り干し大根の残り物を活用しよう～、と思い、あれこれ考えて、冷凍してあった炊いた高きびを使って高きびバーグを作ってみました 残り物を使うとあっという間にできちゃうから嬉しい＾＾。ということで、今日は簡単おいしい雑穀バーグのレシピをご紹...

昼間は少し暑いくらいの日だと、ちょっとさっぱりしたものが食べたくなりますよね＾＾。今日は最近の私のお気に入りのさっぱりドレッシングのレシピをご紹介しまーす😉 いよかんのさわやかな香りが食欲をそそりますよぉー♪ 菜種油　大さじ3、米酢　...

今日はごはんがすすむ、とってもおいしい野菜炒めのレシピをご紹介しまーす😉 しゃきしゃき野菜に香ばしいごまの香りがたまらない～。野菜もごはんもいっぱい食べられちゃいますよ～。 野菜はもやしや薄切りにした玉ねぎ、細切りにしたキャベツなどお...

春キャベツがおいしいですねぇ♪　生のお野菜は体を冷やす、とも聞きますが、やっぱり春はキャベツのサラダが格別美味しい気がします＾＾。今日は旬の野菜をおいしく食べられるドレッシングのレシピをご紹介しまーす😉 ポイントは体にいいえごま油を使うとこ...

今日はお肉を使わないのにボリュームたっぷり！ご飯がどんどん進んじゃう車麩の照り焼きのレシピをご紹介しまーす 大きな車麩ならではのダイナミックな見た目が楽しくてお気に入り＾＾。 大き目のバットなどに水　300㏄、醤油　大さじ1を入れて『...

前回に引き続き、今日もおいし～い『焼きのり　薫　全型10枚』を使った簡単おいしい和え物のレシピをご紹介しちゃいまーす ちょっと意外な組み合わせですが、これがまたおいしいんです ブロッコリー　1房は一口大に分けて好みの固さに茹でておきま...

そろそろ春キャベツが並ぶようになってきましたね♪　キャベツは生で千切り、も好きですが、最近のわが家のおきにいりはさっとゆでてのりで和えて食べるキャベツののり和え！香ばしいのりに甘みのあるキャベツが何とも言えずおいしいんですよ～😉 今日はキャ...

寒い日が続きますねぇ。でも、寒い時期だからこそ！大根がおいしいですねぇ♪　今日はそんなおいしい大根をたっぷり味わえる簡単おいしい大根もちのレシピをご紹介します～😉 ポイントは『玄米粉』d(⌒o⌒)b 『玄米粉』を使うことで、もちもし食感にプ...

今日は大豆を使った植物性素材100％のとってもおいしい照り焼きハンバーグのレシピをご紹介しまーす😉 お父さんにも子ども達にも大好評であっという間になくなった一品ですよ～♪ 『ポクポク蒸かし豆　鶴の子大豆』　1缶、れんこん　80g、玉ね...

植物タンパク商品を見るといろいろ試したくなる私ですが、最近のお気に入りは『おからこんにゃく』です😉 使いやすくて歯ごたえがよくてなかなかおいしいんですよね(^-^)/ 今日はそんな『おからこんにゃく』を使っておろしあんかけを作りましたよ～＼...

ここ何年か、漢方のお勉強をしています。その中でいつも言われるのは食べたもので体はできている、食という漢字は人に良いと書く、だから、食を大事にすることこそが健康につながる、ということです。日本人の体に合った食事が大事なんですよね。それからいく...

大根がおいしい季節になってきましたね♪　夏は甘みのないさっぱりした煮物が好きですが、冬はこっくり甘辛い煮物が食べたくなる私。今日は『有機醤油使用・だしの素（こいいろ）』を使って簡単にこっくり煮物を作りましたよ～😉 大根　5㎝は1㎝厚さ...

今日はおいしいだし醤油を使って、簡単おいしい根菜の焼きびたしのレシピをご紹介しまーす😉 ポイントはもうおいしいだし醤油を使うこと、それだけ!(^^)! 今日は『有機醤油使用・だしの素（こいいろ）』を使いましたよ～♪ れんこん、長芋は5...