おかずレシピ

今日は最近の私のお気に入り、なすのみそ炒めのレシピをご紹介しまーす(^^)/ まず最初にあわせみそを作っておきます。『海の精　国産有機 玄米味噌』　40ｇ、みりん　大さじ3、砂糖　大さじ1をよく混ぜます。豚肉　100gは一口大に、なす　...

今日は朝漬け込んで夜に焼くだけ！のおいしい鶏肉のBBQ焼きのレシピをご紹介しまーす😉 出かける前にやっておくと、夜は焼くだけであっという間にメインが完成しちゃうのですごく便利ですよ～。しかも、市販の焼肉のたれを使うので味付けも簡単なんです!...

今日はさっぱりおいしい簡単大豆漬けのレシピをご紹介しまーす！冷蔵庫に常備しておくと、あと1品、というときにとっても便利ですよ～😉 『有機栽培大豆』　1カップはさっと洗い、3カップの水に一晩浸しておきます。一晩浸した大豆を柔らかくなるま...

今日は塩昆布で簡単煮浸しのレシピをご紹介しまーす！さっとできるので、暑くてお料理するのが嫌ぁー！っていうようなときも簡単に1品できますよ～😉 油揚げ1枚は湯通しして細く切り、小松菜一束は洗って5cm長さに切ります。鍋に水　160cc、...

前回は玄米を炊いて玄米クリームを作るレシピをご紹介しましたが、今日は玄米クリームを使って作るコーンスープのレシピをご紹介しまーす😉 自分で作った玄米クリームを使うのもいいけれども、作るの手間だわ～、という方には『有機玄米クリーム』がおススメ...

今日はヨーグルトとハーブソルトで簡単爽やかなサラダのレシピをご紹介しまーす😉 ポイントはやっぱり『海の精　ハーブソルト』ですね!(^^)! なんとも複雑でうま味たっぷりのサラダになりますよ～。 ヨーグルト　200gはコーヒーフィルター...

残念ながら、『赤味噌ごだれ』は終売しました。 今日はお野菜にかけるととってもおいしい簡単みそだれのレシピをご紹介しまーす！我が家の子ども達、蒸し野菜にこのみそだれをかけると、びっくりするくらいたくさんのお野菜をぺろりと平ら...

残念ですが、『白菊しょうゆ』は終売しました。 我が家の子ども達は、大豆は食べてもなんともないけれども、大豆で出来たお醤油が口の周りにつくと、体調によっては赤くなってむずむずかゆくなることがあります。どんなにいいお醤油でも、...

今日は『有機　お菓子を作るお米の粉』を使って簡単チヂミを作りましたー。米粉のおかげでもっちもち！ニラがあまり好きじゃない子ども達にも大好評でしたよー😉 ボールに3cm長さに切ったニラ　1/2束、干しえび　1/2カップ、卵1個、塩　小さ...

今日はごはんのお供にぴったり！のヘルシーでおいしいツナ豆腐そぼろのレシピをご紹介しまーす😉 ポイントはツナ缶を使うこと！ツナの食感と、うま味がお豆腐に染みこむのとで、とーってもおいしくなるんですー＾＾。 豆腐1丁は重石をするなどしてし...

今日は最近我が家で人気のかりかりお豆のレシピをご紹介しまーす！すっごく簡単なんですが、子ども達が大好きで、たくさん作ってもあっという間になくなっちゃうのですー(#^^#) 醤油　大さじ1、みりん　大さじ1、はちみつ　大さじ1を混ぜて電子...

今日は海の香りたっぷりのとってもおいしい『あおさのり』を使った青菜の和え物のレシピをご紹介しまーす😉 簡単でおいしいし、お弁当のおかずにもおススメですよ～♪ しょうゆ　大さじ1、はちみつ　大さじ1、梅酢（なければ米酢）　小さじ1/2を...

先日の週末のお昼ごはん。お米を切らしちゃいまして。。。さーて、どうしようかね！？ということで、たこ焼きを作りました～。たこ焼き用の粉がなくてもおいしいたこ焼きが簡単に出来ちゃうんですよ～😉 たこ焼き大き目50個分くらいです。まず、少し...

今日はお肉を使わず、大豆で作るハンバーグのレシピをご紹介しまーす♪れんこん入りでもっちりおいしいんですよ～😉 『ポクポク蒸かし豆　鶴の子大豆』　1缶はすりこ木などでつぶしておきます。れんこん　5cmくらいはすりおろします。ねぎ少々をみ...

作り置きしておいて便利なおかずって色々ありますが、ソース類もたくさん作って冷凍しておくと毎日の食事の準備が楽チンになって助かりますよね(*^^*) 玉ねぎ1個、あればセロリ1/2本もみじん切りにします。フライパンにオリーブオイル少しを...

ハンバーグは家族みんなが大好きなメニュー！おいしくも作りたいけど、栄養たっぷり＆ヘルシーにも作りたいなぁ、と思い、いつもあれこれ工夫してみるんですが、今日はオートミールをたっぷり入れてオートミール入りハンバーグにしてみました～😉 オートミー...

『玄米パン（あんなし）』をご利用ください。 今日はランチにもおやつにもおススメの簡単和風バーガーのレシピをご紹介しまーす😉 きんぴらごぼうやひじき煮などの常備菜がおいしい和風バーガーに変身しちゃうんですよ～。これも和食によ...

今日は作っておくと便利でおいしい『穀物で作った畑の肉（ひき肉タイプ）・オーサワのベジミート』を使ったヘルシー肉そぼろ風のレシピをご紹介しまーす😉 味付けに焼肉のたれを使うので簡単なのに、がっつり風味でとーってもおいしいんですよ～(^-^)/...