おかずレシピ

『奄美カレー（甘口）』のご紹介です♪ 大根と白菜をたーーくさん使って冬野菜のカレーはどうですか？ これは友人に教えてもらったレシピなのですが、それ以来うちの冬の定番カレーになっています。 レシピと言っても分量などは、あり...

安心な練り物、『ごぼう巻』のご紹介です。 少し遅くなりましたが・・・ 新年あけましておめでとうございます♪ 今年もおいしいブログ、がんばりたいと思いますのでそうぞよろしくお願いします(^o^)/ さてさて、暖冬とはいえや...

「有機梅酢」を使ったレシピです。 我が家ではお野菜を宅配でも買っています。宅配のお野菜は、大体届いた日に使いやすい状態に一気に下ごしらえしてしまうのが常です。 今回はごぼうが届きました。ごぼうはいつもぜーんぶ一気に『有機...

「花わかめ」を使ったレシピです。 我が家ではほぼ毎日わかめを食べています。 お味噌汁やわかめスープに使ったり、鍋にも入れるし、酢の物も大好き！ いつも使っているのは『花わかめ』です。 このわかめ、ふつうの乾燥わかめと違っ...

『ゆば屋の豆乳』でお豆腐づくり♪簡単レンジでチン！ 我が家ではあつーい夏の日以外はいつもお豆腐は冷奴ではなく温奴で食べます。なんだかその方がお豆腐の味がよくわかっておいしい気がしません？（気のせいかな？） お豆腐はとても...

「リブレフラワー・ホワイト」を使ったレシピです。 私は玄米が好きなのですが、うちの子供たちはアトピーもち。なので、玄米がプラスと出るかマイナスと出るかが不明なのであまり積極的には食べさせていません。 でも、たまに...

「植物素材の本格カレーフレーク（甘口）」を使ったレシピです。 今日の晩御飯は子ども達もだーい好きなカレー＼(^o^)／ でも実はカレールーってものすごーく大量の食品添加物が入ってるものが多いってご存知ですか？阿部司さんの『...

「ホワイトソース」を使ったレシピです。 今日は珍しく洋食の日！私が急に食べたくなって今日の晩御飯のメニューはかぼちゃスープとドリアに決定！したものの・・・。子ども達の幼稚園後、とても忙しくてご飯を作る時間があまりなく、予定...

「中華風だし一番」でわかめスープを作ります。 我が家の食事は基本的に和食中心。 和食のほうが身体にやさしい、というのもあるし、何より子ども達が和食が大好きだから！ 毎日食べるだしのきいたお味噌汁は本当に最高～！なのだけど...

「しそもみじ」を使ったレシピ「大根のしそもみじ和え」です。 先日『えびいりこふりかけ』をご紹介しましたが、今日はもう一つ我が家の食卓に欠かせないものをご紹介します！それは『しそもみじ』　＼(^o^)／ この『しそもみじ』...

「おつゆふ」を使ったレシピです。 我が家では小麦製品を買う時、必ず国産小麦かよーく確認してから買います。というのも、輸入小麦の場合（小麦だけに限らす）、ポストハーベスト（長く保存できるように、また、船の長旅に耐えられるよう...

サラダ油を使ったレシピです。 油にはいろんな種類がありますが、 わが家の定番植物油は、 『カホク　菜たねサラダ油』です。 これで作った自家製マヨネーズはなかなかいけますよ！ 今すごくはまっています 作り方は・・・・・...

「洋風スープの素　野菜のおかげ」を使ったレシピです。 第１回目の今日は、おいしい、ヘルシー、簡単なスープについてです。 今日はお仕事がお休みの日。子育て仲間とお昼ごはん１品持ち寄りでおしゃべり会をしました。 その時作ったの...