今日は最近我が家で人気のおいしい鮭メニュー、ご紹介しまーす＼(^o^)／ 生鮭は両面に軽く塩を振っておきます。カレーソース・・・醤油大さじ1、みりん大さじ1、『井上スパイスの香辛料 カレーパウダー』小さじ1/2を合わせておきます。フラ...

『ピリ辛みそ味のキムチ鍋スープ（ストレートタイプ）』をご利用ください。 今日は何だか鍋を食べたい気分だった私。ちょうど次女も鍋気分だったようで、「晩御飯、鍋がいい！」とリクエスト。えー、でもね、私ね、キムチ鍋が食べたいんだ...

最近、さんまが安いのでさんま料理ばっかり作ってる私＾＾。子ども達に「晩御飯何～？」と聞かれ、「さんまだよーん」と言ったら「また！？」と言われてしまった('_') 3枚におろしたさんまの両面に軽く塩を振り、小麦粉をまぶします。醤油大さじ...

最近、なんとなくばたばたしていて、ご飯の準備がかなりおろそかになり気味…(*'▽') 豚肉150gと『合わせ味噌だれ』大さじ2、醤油大さじ1を合わせたものを冷凍保存用の袋に入れたらもみもみ。全体にタレがいきわたったらそのまま冷凍庫へG...

秋刀魚（さんま）が安くておいしい季節になりましたねー(#^.^#) 3枚におろした秋刀魚の両面に軽くハーブソルトを振ります。一枚の身の上に『熟成焼のり』を全体に乗せ、その上にスライスチーズも乗せ、もう一枚秋刀魚を重ねます。両面に小麦粉...

我が家では私以外はナス嫌い。生のナスを味噌漬けや浅漬けにしたら上の子が食べる、という程度で、火が通ったナスは絶対食べませんでした。でも、今日、私向けに作ったナスの甘味噌がけをちょっとつまんだ子ども達。「このナス、おいしい～」(#^.^#) ...

『タイコウ 花くらべ』をご利用ください。 最近我が家で人気のおかず。それは”かつおチーズ”！いったい何かというと、色々なお野菜をかつお節とチーズで和えたものなんです～ え～！？っていうような意外な組み合わせですが、これ、...

『ジロロモーニ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル』をご利用ください。 鮭のおいしい季節がやってきましたねー！シンプルに塩焼きもおいしいし、たっぷりきのことホイル焼きにしてもおいしいし、くせがないから子ども達も大好きな...

うちの旦那さんは食に関してはとーっても保守的で、昔から食べたことのあるものや定番の調理法でないと敬遠しがちです。煮魚は嫌いなので魚は基本的に塩焼き。ぶりは絶対照り焼き！という人です でも、反対に私は色んな味、珍しい味に挑戦したいタイプ。い...

今日は晩御飯に「つくね食べたい！」と子ども達からのリクエストがありました。うちの子ども達、つくね大好きなんですよね。あの甘辛タレで食べるお団子が何ともいえずおいしいらしい＾＾。でも、どうせなら栄養たっぷりにしちゃえ～！と思い、今日は鉄分たっ...

先日、お昼ご飯におそうめんを食べたのですが、ちょっとたくさんゆですぎたようで余ってしまいました。みなさん、余ったおそうめんってどうしてますか？我が家は少量の場合はお味噌汁の具にするのですが、今日はたくさん余ったおそうめんでボリュームたっぷり...