おかずレシピ お好みソースで野菜炒め☆ ～お好みソース広島そだち
小学校に入り、給食を毎日食べてくるようになった長女。給食では我が家で食べない味付けがたくさんあるようで、どうしても苦手な味付けもあるみたいだけど、妙に好きになってしまった味も色々あるみたい。そのせいか、今までのような醤油・みりんベースの味付...
おかずレシピ 
おかずレシピ 涼しい日はにゅうめんはいかが？No.129
先週からそれまでの暑さがうそのように涼しい日が続いていますね。暑い日にはそうめんが嬉しいけど、こんな涼しい日はにゅうめんがおススメ～
おうどんと違ったそうめん独特の風味が熱くするときわだち、つるつるしたのどごしは最高～！我が家は夏が終わる前...
飲み物レシピ 夏にぴったり☆玄米甘酒のヨーグルト風ドリンク
先日インターネットであちこちのぞいていたら、玄米甘酒は江戸時代、夏によく飲まれていた！という記事を見ました。へぇ！甘酒は冬の飲み物だと思ってたのに！とびっくりした私。夏の方が発酵しやすいし、甘酒には、甘みのもとであるぶどう糖をはじめ、麹菌...
おかずレシピ すし酢活用レシピ！
我が家で毎日使う調味料は醤油、みりん、酒。これは多分いたって普通だと思うのだけど、もう一つかなり登場回数が多いのが『富士 すし酢』なんです
普通のお酢の場合、使う時にはほぼ他の調味料と混ぜて使わないといけないけど、この『富士 すし酢』は味...
おかずレシピ さっぱり切干大根のゆかり和え
『生しぼりこうや豆腐入り 切り干し大根＆人参ミックス』をご利用ください。
今日はお給料日前でお財布ぴーんち！ということで、ひきだしをごそごそ…。こんな時のお助け素材『切干大根』発見～
作るのも簡単な歯ごたえしゃきしゃき！切...
飲み物レシピ 夏も体を温めよう！ジンジャージュース
『奄美 粉黒糖』をご利用ください。
とっても冷え性な私。夏こそ、冷たいものをとりすぎず体を温めなければ！と思うのですが、暑さに負けてついつい…
少しでも何とかしたいなぁ、と思い、たっぷりしょうがを使ったジンジャージュースを...
おやつ・デザートレシピ 南国風デザート♪簡単ココナッツプリン
あいも変わらず暑い日々が続いていますね…。お盆休みで帰省していた我が家。たくさんのご馳走やお菓子を頂いて幸せ満点！だったものの、やっぱり胃腸は疲れ気味です。ということで、今日は久しぶりにおうちで作ったデザートでおやつに♪さわやかな南国風のコ...
飲み物レシピ 不思議なおいしさきな粉コーヒー
今日も一日暑かった…。子ども達が寝た後の夜の私だけのティータイム。ちょっとクーラーも入れつつ、ゆったり、まったり(#^.^#)
まず『オーガニックコーヒー（粉）』を使っておいしいコーヒーを入れます♪有機JAS認定の安心コーヒーで香ばしい...
おやつ・デザートレシピ 夏はやっぱりわらび餅♪
夏のおやつ、皆さん何を食べていますか？こう暑いとやっぱりのど越しいいおやつがいいですよね。我が家はもっぱらゼリー。自家製ジュースをせっせと寒天で固めていただいております。でもちょっと今日は趣向を変えて…わらび餅を作ってみました＼(^o^)／...
おかずレシピ 簡単ごま風味きゅうりサラダ
残念ですが、『オニザキのごまスープ』は取扱い終了しました。
先日ご紹介した『オニザキのごまスープ』を使って、今日はきゅうりのサラダを作ってみました。(#^.^#)
きゅうり1本はスライスし、トマト1個は一口大に切りま...
おかずレシピ すごーくおいしい！ごまスープ
残念ですが、『オニザキのごまスープ』は取扱い終了しました。
ごまがとっても大好きな我が家の子ども達。ごま塩や醤油ごまをご飯にかけるのも好きだし、野菜のごま和えも大好き！そんな子ども達に最近さらにお気に入りごまメニューができ...
おかずレシピ おだしが決め手！鮭の焼き漬け
今日は我が家で最近一番好評だった鮭の焼き漬けをご紹介しちゃいまーす(#^.^#)
1カップの水を鍋に入れ、『かつお一節』を1袋入れて火にかけます。沸騰したら1分くらいそのままにしておき火を止めます。冷めたら香り付けに醤油を少々垂らしてお...
おかずレシピ ヘルシー♪米粉と豆乳のホワイトソース
暑い日が続くけど…グラタンが食べたい～！と思ってしまった私。でも、ホワイトソースがしつこかったりするかな？油っこいかな？とかも思ったりして。そういえば冷蔵庫に豆乳があるぞ(*'▽')
まずホワイトソースを作ります。鍋に水1カップ、コンソ...
おやつ・デザートレシピ もちもち米粉ピザでおやつピザ
残念ですが、『ピザ台 ごはんdeナイス』は終売しました。
今日は低アレルギー米ゆきひかりで作った米粉のピザ台を使ったちょっと変わったおやつピザをご紹介します(#^^#)
何が変わっているかというと…あつーいピザ台につめ...
おやつ・デザートレシピ 米粉スポンジのロールケーキ
最近米粉を使ったスイーツが人気とか(^^♪
まず卵2個をボールに割りほぐし砂糖40gを加え、60度くらいの湯煎にかけてハンドミキサーで混ぜます。とにかくよーく混ぜます。ミキサーの羽根のあとがくっきり残り、生クリームのようになめらかになる...
おやつ・デザートレシピ 栄養たっぷりパンケーキPart2
先日も書きましたが、普段はご飯食の我が家。でも週末の朝ご飯だけ特別メニュー！でパンやホットケーキになることがあります。先日は『リブレフラワー（ホワイト）』を入れたパンケーキをご紹介しましたが、今日は『アリサン ミューズリー』をたっぷり入れて...
ごはんレシピ さっぱりサラダ寿司
暑くなってくると食欲が落ちがちですよね。今日はそんな時期におススメのお野菜たっぷりさっぱりサラダ寿司をご紹介しまーす＼(^o^)／
お米を2合、酢飯用に炊き、炊きあがったら分量の『富士 すし酢』を入れて冷ましながら切るように混ぜます。『...
ごはんレシピ カレールーで簡単ドライカレー
突然梅雨が明けて暑くなって来ました(*'▽')
まずお好みのお野菜をみじん切りにします。昨日は玉ねぎ1個、にんじん1/2本、ピーマン2個、とうもろこし少々を使いました。フライパンに油をうすーくひいて鶏ミンチを150gくらい炒め、そこにみ...