小麦の栄養そのままのオーガニック全粒薄力粉

今日はお菓子作りに最適なオーガニックの全粒薄力粉をご紹介しまーす♪　小麦粉は含有しているたんぱく質の量によって薄力粉や中力粉、強力粉に分かれているので、お菓子にはお菓子に、パンにはパンにあった小麦粉を用いるのが大事。全粒薄力粉はたんぱく質（グルテン）が少ないのでさっくり仕上げたいケーキやクッキー、天ぷらなどに適しているんです＾＾。

全粒薄力粉は小麦のふすまや胚芽を除去せず一緒に粉末にしたものなのでたんぱく質やビタミン、リノール酸などの必須脂肪酸を含んでいて栄養たっぷりなうえに、小麦の風味も味わえるんですよ～。

手軽に使いたいときは薄力粉の一部を全粒薄力粉に置き換えるだけで、全粒薄力粉の風味とさっくり感を生かしたお菓子にすることができます。小麦の栄養をそのまま摂れる全粒薄力粉、ぜひ一度お試しくださいね～♪