上質なオーガニックの薄力粉 有機全粒薄力粉 680g｜アリサン 【取寄せ・要5～16日】

※製造元が順次切り替わります。ジュストー社　⇒　アズール社 （2020.7）

上質なオーガニックの薄力粉

上質なオーガニックの薄力粉です。粘りが少ないのでケーキ＆クッキー作り、てんぷらの使用に適しています。

小麦粉は含有しているタンパク質（グルテン）の量によって、薄力粉、中力粉、強力粉に分かれています。一般的に、お菓子やケーキにはグルテン量の少ない薄力粉、製パンにはグルテン量の多い強力粉が適しているといわれています。

◎製造元（原産国）：　アメリカ

全粒粉はふすまも胚芽も除去しないそのままの粉

全粒粉はふすまも胚芽も除去しないそのままの粉です。ふすま(Bran）は、胚乳を包んでいる、繊維質でできた部分で、タンパク質、ビタミンに富んでいます。胚乳は、麦粒の83％を占める小麦粉の原料となる部分です。胚芽（Germ）は、麦の新しい命を育む胚で、リノール脂肪酸、必須アミノ酸をはじめ、微量栄養素に富んでいます。

アリサン有限会社は・・・

海外からのオーガニック食品を日本へ紹介し始めたのは1988年。食べることはもちろんの事、作る人や生産地の環境にやさしい安心、安全な商品を厳選しています。

※本品製造工場では、そば、乳製品を含む製品を製造しています。

●直射日光を避け、冷暗所保管。