国産大豆１００％のおからを乾燥させて、パウダー状にしました お料理おから 200g｜おとうふ工房いしかわ

原材料

大豆（国産・遺伝子組換えでない）

---

※アレルゲン（28品目の内）：　大豆を含む

お召し上がり方

乾燥おから１に対して４倍の加水をすると、通常のおからと同じようにお使いいただけます。

【簡単卯の花煮】
＜材料＞おからパウダー20g、A（だし汁250mｌ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2）、鶏もも肉50g、にんじん1/4本、しいたけ1枚、ひじき（戻したもの）30g
＜作り方＞①鶏もも肉は1～2センチの角切り、にんじんとしいたけは細切りにする。
②調味液を合わせて煮立たせ、①とひじきを加えて火を通す。
③ ②におからパウダーを加え、混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。

【おからグラノーラ】簡単手づくりアレンジ自在
Ａ・・・おからパウダー30g、オートミール50ｇ、なたね油大さじ2、塩小さじ1/4、はちみつ大さじ2、水大さじ3、ナッツ（くるみ・アーモンドなど）30g（・・以上材料Ａ）
ドライフルーツ（レーズン・バナナなど）
①Ａの材料を混ぜ合わせ、鉄板に薄く広げて170℃に余熱したオーブンで約１５分焼く。（ほんのり焼き色がついたら出来上がり。）
②①を食べやすい大きさに砕き、ドライフルーツと混ぜあわせる。おからヨーグルトをかけても。

【おからヨーグルト】混ぜるだけの水切りヨーグルト風
ヨーグルト100g、おからパウダー10g、はちみつ・砂糖 お好みで
◎ヨーグルトにおからパウダーを混ぜ、なじませる。お好みではちみつ等をかけてください。

【おからスムージー】おからを入れて満足度アップ
＜グリーンスムージー＞おからパウダー5g、バナナ1/2本、ほうれん草50g、水100g
＜オレンジスムージー＞おからパウダー5g、にんじん1/2本、りんご1/4個、オレンジ1/2個、水150g
カットした材料をなめらかになるまでミキサーにかける。お好みではちみつを加えてください。野菜や果物はアレンジＯＫ

お好みの野菜と出汁で煮れば「卯の花煮」に。いつもの「カレーライス」や「ハンバーグ」に混ぜれば食門繊維が手軽にとれます。コロッケ、天ぷらの衣、ドーナツやクッキーの材料など、アイデア次第でいろいろなお料理にご利用いただけます。

【おからハンバーグ】
＜材料４個分＞おからパウダー40g、豆乳160g（※牛乳または水でも代用できます）、ひき肉150g、A（塩小さじ1/2、コショウ・ナツメグ少々）、玉ねぎ150g、卵1個、油大さじ２、大根おろし・ポン酢しょうゆ適宜
＜作り方＞①おからパウダーに豆乳を加えよく混ぜる。
②玉ねぎをみじん切りにし、大さじ１の油で炒める。
③ ①と②にひき肉、卵、Aを加えよく混ぜ、小判型に形を整える。
④大さじ１の油を熱したフライパンで焼き、大根おろしを添えポン酢しょうゆをかける。

サイズ・賞味期限・栄養成分

◎サイズ：　D:260×W:160×H:20 mm
◎開封前賞味期限：　製造日より240日　（残日数がこの1/3以上あるものをお届けします）

◎栄養成分（１００gあたり）●エネルギー 317kcal　●たんぱく質 24.1g　●脂質 10.6g　●炭水化物 54.1g　（糖質8.7g　食物繊維45.4g）　●食塩相当量 0.02g
※この表示値は目安です。
※食物繊維は、日本人の食事摂取基準（2015年版）によると、18歳以上で、18～20g/日の摂取目安が設定されています。