自然食品・有機米かねこや
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アブラナ科の植物カメリナサティバ（和名：ナガミノアマナズナ）の種子（カナダケベック産）を圧搾しぼりし、精製することでクセのない味に仕上げたオイルです。 酸化に強いので加熱調理でき、開封後も常温で保存できます。
カメリナサティバの圧搾前の種子選別と、不純物を可能な限り除去してから圧搾しぼりすることで、酸化に強いオイルに仕上げています。さらに、加熱安定性に優れるオメガ９（オレイン酸、エイコセン酸）を３０％程度含んでいること、また、食物ステロールが豊富に含まれていることで、加熱に強いオイルと言われています。加熱料理ができ、開封後も常温保存が可能です。
●直射日光・高温多湿を避け暗所保存
■アブラナ科の植物カメリナサティバの種子を圧搾しぼりし、精製することでクセのない味に仕上げたオイルです。 ■「オメガ３：オメガ６：オメガ９」が「２：１：２」のバランス。 ■酸化に強いので加熱調理でき、開封後も常温で保存できるので、複数の油を使い分ける必要がなく、手軽にお使いいただけます。
※食用油は日光や空気にさらされると風味が変わります。開封後は冷暗所に保存し、なるべくお早くご使用下さい。 ※油は加熱しすぎると発煙発火します。揚げものの際その場を離れないで下さい。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはねますので注意して下さい。 ※本品は、カップラーメン等のポリスチレン製の容器にはお使いにならないで下さい。容器の内面が変質し薄くなり、お湯がこぼれ出る可能性があります。
原料産地のカナダ東部ケベック州は、寒暖の差が大きい地域で、最も寒くなる１月の最低気温は、マイナス 30℃に達します。 カメリナサティバは、春の雪解けを待った５月頃に種子をまき、夏の太陽を浴び、土壌の栄養をしっかりと吸収し、栄養分をたっぷり蓄えた種子を実らせ、秋に収穫を迎えます。（左：「喜びの金」(gold of pleasure) とも呼ばれるカメリナサティバの種子）
商品お問い合せNo. 100237-
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◎栄養成分表示（100gあたり）： ●エネルギー 900kcal ●たんぱく質 0g ●脂質 100g （n-3系脂肪酸 35.4g、n-6系脂肪酸 17.6g、n-9系脂肪酸 29.1g） ●炭水化物 0g ●食塩相当量 0g ●α-リノレン酸（n-3系） 34.0g ●リノール酸（n-6系） 15.7g ●オレイン酸（n-9系） 12.2g ●エイコセン酸（n-9系） 13.2g
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