パッケージ変更予定。原材料の塩をより良いものに。
5種類の国産野菜使用、野菜の旨味を活かしたナチュラルなおいしさ
あらゆる料理に使える万能だしです。
化学調味料、タンパク加水分解物、酵母エキス不使用、動物性食材ゼロ、野菜の旨味だけで作りました。
5種類の国産野菜をじっくり煮出して野菜の栄養ファイトケミカルと旨味を「まるごと」いただけます。
和・洋・中華・イタリアン、どんな料理にも使える無添加万能だしです。離乳食から高齢者の方まで美味しくお使いください。
使用量の目安:150ccのお湯に対して、小さじ1(4g)のベジブロスで美味しいコンソメスープとなります。また、塩のかわりに調理に使う事で味の深みが増します。お料理のジャンルを選ばず、幅広くお使い頂けます。
◎製造元(原産国): TAC21(日本)
◎商品サイズ: 120×140×10 mm
ベジブロスとは
「ベジブロス」とは、野菜くずなどを水などでコトコト煮出して作った野菜だしのこと。野菜の皮、ニンジンや玉ねぎのへた、根っこには、ファイトケミカルと呼ばれる抗酸化力のある栄養素がぎっしりつまっています。普段、捨ててしまっているこの部分を利用したスープには、それらの栄養素がたっぷり溶け込んでいます!しかも、この野菜だしで作った料理は、和食にも洋食にも味に深みを与えます。
アリサンの「ベジブロス」は手軽に使える顆粒タイプ。日本にベジブロスを広めた料理研究家のタカコ・ナカムラさんの監修です。(アリサン・スタッフ)