国内産有機丸大豆、にがり使用の凍り豆腐、昔のままの風味と食感 有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚｜ムソー 【取寄せ】

原材料

有機大豆（国産）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）

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※アレルゲン（７品目＋大豆の内）：　大豆を含みます

お召し上がり方

◎膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
◎重曹を溶かしたお湯に浸すと、より軟らかく戻ります。（目安：６０℃前後のお湯５００ｍｌに対し重曹２～３ｇ程度）
◎戻した凍み豆腐を両手で挟んで押すようにして水気を絞ってから、味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。（やけどにご注意ください。）
◎含め煮に・・・だし汁にみりん・砂糖・醤油などの調味料を加えて煮たて、戻して水気を切った凍み豆腐を入れて煮含めます。
◎含め煮の汁気を切って、巻き寿司やちらし寿司の具に。
◎戻して水気を切った凍み豆腐をひとくち大に切って含め煮にし、とき卵を加えて卵とじに。
※１枚当たりの大きさ＝約７×５．２×０．６ｃｍ
※丸大豆を使用しているため台紙に油分が付着していることがありますが、品質には問題ありません

サイズ・賞味期限・栄養成分

◎サイズ：　240 mm × 100 mm × 20 mm
◎開封前賞味期限：　製造日より6ヶ月　（残日数がこの1/3以上あるものをお届けします）

◎栄養成分表示（100gあたり）：　●エネルギー 524kcal　●たんぱく質 48.5g　●脂質 32.4g　●炭水化物 9.6g　●食塩相当量 0.05g