戻し時間たったの5分。熱湯で茹でるだけ!
湯戻し後、炒め物やフライなどいろいろなお料理にどうぞ。
大豆まるごとミートは、お肉のような食感となります。和風・洋風・中華風など、いろいろなお料理にご利用いただけます。小麦グルテンなどのつなぎは使用せず、圧搾法のみで油脂分をカット!したとってもヘルシーな食品です。鶏肉のような食感で、炒め物、天ぷら、フライ、佃煮、サラダなど、どんなお料理にも相性よくお使いいただけます。
■遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。
■国産大豆100%、無添加食品。大豆加工食品。
大豆のすごいところ
大豆の栄養素は世界中でも注目されています。大豆まるごとミートは、原料は大豆のみ。今話題の大豆イソフラボン、レシチン、サポニン、タンパク質などが豊富に含まれています。肉類と違い脂肪も少なく、良質なタンパク質、ミネラルと食物繊維を少量で摂取できるところがポイントです。
厚生労働省は、国民の健康づくり対策「健康日本21」を執行し、1日100g以上の豆類を摂取することを推奨しています。米国食品医薬品局FDAは、生活習慣病の予防の為、1日25g以上の大豆食を推奨しています。
お料理のポイント
大豆の香りが気になる場合には、湯戻しした後にしょうが汁や醤油などで下味をつけたり、湯戻しの際にだし汁を使用します。湯戻ししただけでもお料理に使用できますが、よりお肉に近い食感にするには、素材を素揚げしたり、軽く炒めてから調理するとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
●直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存。