国内産大豆１００％、無添加、大豆たんぱく食品 大豆まるごとミート 手羽先タイプ 80g｜かるなぁ KaRuNa【取寄せ】

原材料

大豆（国産大豆、遺伝子組み換えでない）

---

※アレルゲン（２８品目）：　大豆を含みます
※本品製造工場では小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む製品を製造しています。

お召し上がり方

手羽先タイプのおすすめ料理：　チリソース炒め、バンバンジー風、手羽先のから揚げ、照り焼きなど。
 
１．お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる
２．適量の「大豆まるごとミート」を入れ、約５分間、時々混ぜながら茹でる
３．お湯をよくきって、お好みで味をつけ、和・洋・中華料理にお肉と同じように調理してください。
　
＜お料理例＞
から揚げ、フライ、サラダ、佃煮、しょうが焼き、炒め物、焼き物、汁物、スープ類、照り焼き、ドレッシングで味付け、煮物など

【唐揚げ（４人分）】
①大豆まるごとミート・手羽先タイプ45gを５分間、時々混ぜながら茹でザルに上げ、水切りする。
②①に塩小さじ1/2、醤油大さじ1/2、生姜汁大さじ１、砂糖少々、オレガノ・バジル・コショウ各少々をよく揉み込み、味付けする。
③ボールに小麦粉大さじ２、片栗粉大さじ1/2を混ぜて、②１枚ずつにまぶし、油でカラリと揚げる。

【チリソース（４人分）】
①大豆まるごとミート・手羽先タイプ45gを５分間、時々混ぜながら茹でザルに上げ、水切りする。
②①に片栗粉をまぶして、170℃の油で揚げる。
③フライパンを熱し、②を入れ、あらかじめ合わせておいたケチャップ・砂糖・醤油・生姜汁各大さじ1/2、水大さじ１、豆板醤小さじ1/4、胡麻油小さじ1/4を適量入れてからめる。とろみが出てきたらできあがり。

スタッフコメント

袋に載っているレシピの通り、もどしてフライにして甘辛い味をからめる、と作ってみました。手羽先の形をしていますが、フライにするとカリット揚がり、食感は、まるで豚肉（スライス）のフライの様でした。大豆だよ、と言わないと分からない程で好評でした。

◎栄養成分表示（100gあたり）：　●エネルギー 364kcal　●たんぱく質 45.2g　●脂質 10.6g　●炭水化物 30.5g　●食塩相当量 0.0g