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国内産原料100%、サクっとおいしいてんぷら用ミックス粉 こな屋さんのてんぷら粉 500g|府金製粉

  • オーサワジャパン
  • かねこやセレクト
こな屋さんのてんぷら粉 500g
こな屋さんのてんぷら粉 500g
※パッケージは予告なく変わることがあります。

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商品説明

無添加で作っています

国内産原料100%、重曹不使用。小麦のみでは得られない食味と、サクッサクッカラッとおいしい食感があります。

※本品製造工場では、そば・山芋・卵・乳を含む製品を生産しています。

■国内産原料100%
■天ぷらがカラッと揚がる
■揚げ衣が冷めてもベタつかない
■膨張剤不使用
■砂糖・動物性原料不使用

●直射日光・高温多湿を避けて保存。

オーサワジャパンの品質基準

自然食品の品質基準

自然食品とは、一般的な自然食品の基準で選択した安全な食品です。次の3点を品質基準としています。

■無農薬有機栽培優先
3年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない安全な農産物原料を努めて使用しています。
■食品添加物不使用
天然・合成を問わず、毒性の強い食品添加物は使用していません。
■遺伝子組換え作物不使用
DNA操作による遺伝子組み換えのある食品は使用していません。

マクロビオティックの品質基準

上記のような一般的な自然食品の品質基準をクリアーした食品の中から、さらにオーサワジャパン独自の品質基準(マクロビオティックの考えによる基準)により、次のように再度食品を選別しています。

■国内産優先
ポストハーベストや燻蒸等による汚染がある輸入品は扱っていません。
■動物性原料不使用
牛、豚などの動物性食品は扱っていません。
■精製糖不使用
白砂糖、グラニュー糖などの精製糖は使用していません。
■伝統製法優先
味噌・醤油は長期熟成、油は圧搾した製法の商品を扱っています。

商品お問い合せNo. 0330-

商品番号 4980435522291

かねこやセレクト 店舗でも販売しています

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※店舗と共通在庫で販売中。
※在庫切れの際は、2~4営業日で入荷予定。

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原材料
小麦粉・馬鈴薯でん粉・こめ粉(国内産)

お召し上がり方
カラッと揚がった「天ぷら」の作り方
<材料>てんぷら粉1カップ(100g)、冷水1カップ弱(180cc)、全卵1個
※本品は添加物(着色料等)を使用していないため、全卵をお使いになると上手く仕上がります。
 
【混ぜ方とその順序】
①全卵を泡が立たないようにやさしく混ぜます。(泡はコゲの原因になります)
②冷水を加えます。(小麦粉に含まれるグルテンを活性化させないように冷水を用います)
③てんぷら粉をふるいながら加え軽く混ぜます。(粉をふるいますと、ムラなく均一に混ざります)
 
【上手な揚げ方】
①油の温度は170~180℃(油を落としたコロモが中から浮き上がる程度)が最適です。
②具にコロモをつけて揚げてください。勢い良く出ていた泡が、静かに小さくなれば出来上がり。(一度に具を入れすぎると油の温度が下がりますのでご注意ください)
栄養成分(100g当り)
日本食品分析センター調べ
エネルギー349kcal炭水化物78.8g
たんぱく質6.2gナトリウム35.1mg
脂質1.0g  
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