えびと胡麻の風味が香ばしい、あっさり味
素
素となる材料はすべて国産にしました。なんといっても味がいいです。日本の気候風土が素晴らしいのと生産者の方々が丁寧に作ってくださっている。これに尽きます。
焼
焼きは「こんがり」を心がけています。生地の水分、熟成日数、火加減、また、その日の天気や季節による違い、毎日が勉強です。
◎浪速のおかき屋 やまだのおかき ～ 日本のお米１００％ ～
昔ながらの米菓の基本を大事に守り、せいろで蒸して、杵で餅つきし、作っています。
原材料にもこだわり、焼き塩、生駒山系の地下水使用。醤油・油等の素材には遺伝子組換え素材は使用せず、化学調味料も使っていません。
■日本の米１００％使用
■化学調味料・着色料は使用していません
●直射日光及び高温・多湿を避けて保存して下さい。
