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ぬか床、補充専用のいりぬかです うまみの素 200g|樽の味

  • かねこやセレクト
うまみの素 200g|樽の味
うまみの素 200g|樽の味
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商品説明

t漬けもん屋秘伝、ぬか床追い足し用

ぬか漬け専門の漬もん屋が、ぬか漬けをつくる際に使用している秘伝のうまみの素です。
この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。塩や昆布、唐辛子等入ってます。
化学調味料、甘味料は一切使用しておりません。

最初は使用しません

補充専用のいりぬかです。
ぬか床に野菜を繰り返し漬けると、野菜の水分が出てきて、うまみや塩分が薄くなってきます。その際に使用してください。
ぬか床が減ってきた時の補充用のぬかとしてもお使いいただけます。
一回に使用する量は、袋全体の4分の1程度が目安です。(1500~2000gのぬか床に対して)

商品お問い合せNo. 7952

商品番号 4526248557442

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  • NEW
販売価格 ¥ 410 税込
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原材料
米糠(国内製造)、干し大根、食塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)

お召し上がり方
サイズ・賞味期限・栄養成分
◎サイズ: 215×150×30 mm
◎開封前賞味期限: 製造日より1年 (残日数がこの1/3以上あるものをお届けします)

◎栄養成分表示(100gあたり・推定値): ●エネルギー 354kcal ●たんぱく質 14.2g ●脂質 14.8g ●炭水化物 41.1g ●食塩相当量 13.6g

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